Die Tourismusbranche und die Gastronomiebranche sind eng miteinander verknüpft. Gerade durch Corona haben beide Branchen an Arbeitskräfte verloren. Mit der Kampagne “Wir brauchen dich” – “Du brauchst uns” wollen wir Ihnen zeigen, was die Gastronomie zu bieten hat, warum die dort vorhanden Jobs Sie weiterbringen und Ihnen helfen werden.
Gemeinsam haben wir vom Tourismusverein mit verschiedenen Hotels des Bezirks die Kampagne geschaffen, um Ihnen einen Blick hinter den Kulissen zu geben. Oft sind Jobs von Vorurteilen geprägt, welche veraltet sind. Um diese aus der Welt zu schaffen, zeigen wir hier Hotels, die zuversichtlich der neuen Zeit entgegenstreben.
Freie Stellen IN DER GASTRONOMIE
Koch / Köchin
Waldhotel am See
Sous Chef / Küchenleiter (M/W/D)
Das Waldhotel am See Berlin-Schmöckwitz ist ein renommiertes Tagungs- und Veranstaltungshotel im schönen Berlin-Köpenick. Auf einer Fläche von über 30.000m² verfügen wir über mehrere große Veranstaltungsräume, das Restaurant Biberblick mit Seeterrasse und direktem Blick auf den Zeuthener See, sowie eine großzügige Steganlage mit Gastanleger.
Wir bieten unseren Gästen zwischen Wald und Wasser viele Freizeitaktivitäten wie Volleyball, Basketball, Tischtennis, Yoga, Bootsverleih, und vieles mehr…
Unsere Philosophie ist geprägt von Nachhaltigkeit, Natur und Technologie, sowie von dem Wunsch, unseren Gästen ein Höchstmaß an persönlichem und herzlichem Service in einem unkomplizierten Rahmen zu bieten. Hierfür arbeiten wir jeden Tag mit Leidenschaft und verstehen uns als eine große Familie und nicht nur als Team.
Wir wünschen uns einen Kollegen, der seine Kreativität und Persönlichkeit aktiv in unserer Küche einbringt.
Ihre Aufgaben sind:
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts (Tagungsgeschäft und à la carte)
- Koordination der Küchenabläufe und Einteilung der täglichen Aufgaben zur Sicherung eines reibungslosen Ablaufes und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Konzeption, Planung und Kalkulation der Gerichte, entsprechende Bestellung der Ware, sowie deren Annahme, Prüfung und Einlagerung
- Führung einer international aufgestellten Brigade und Anleitung von Azubis zur Fachkraft Küche
- Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Beachtung der Rezepturen und Qualitätsstandards
Dich erwartet eine Arbeit in toller Atmosphäre im Grünen und trotzdem in Berlin, in einem kleinen Team und viel Raum für Eigeninitiative und Kreativität. Die Unterbringung in unserem Gästehaus ist möglich, wenn dies gewünscht wird. Ebenso gibt es vergünstigte Konditionen in Hotel und Restaurant.
Du passt zu uns wenn du eigenständig, strukturiert und organisiert arbeiten kannst, Lust hast, mit deinen Kollegen gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen und dich aktiv einzubringen. Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie ausreichende Berufserfahrung sollten selbstverständlich sein.
Jetzt bewerbenStrandbad Wendenschloss
Koch/ Commi des Cuisine (m/w/d) im Strandbad Wendenschloss in Berlin – Köpenick. Du bist kreativ, möchtest unserer wöchentlich wechselndes Angebot in die Hand nehmen und kannst zudem gut kochen? Dann werde Teil unseres jungen, motivierten Teams und arbeite da, wo Berlin genießt und Urlaub macht!
Deine Aufgaben:
- Konzeption, Planung und Kalkulation der Gerichte
- Cateringproduktion und Betreuung von internen Events
- Warenannahme, Prüfung und Einlagerung
- Aufbau des Arbeitsplatzes / Mitgestaltung des Ausbaus der Küche
- Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Tellergerichte für Strand / Biergarten
- Buffets für private Veranstaltungen
- Nachbereitung, Reinigung der Küche & Utensilien
Unser Angebot:
- Arbeiten in einem jungen und motivierten Team
- Arbeiten an einem der schönsten Arbeitsplätze in Berlin
- 15% Rabatt auf eine Mitgliedschaft bei Urban Sports
- Anstellungsverhältnis
- Vollzeit, Teilzeit, 450€-Basis oder kurzfristiges Beschäftigungsverhältnis
Stern nund Kreis
Koch / Chef de partie (M/W/D)
Unsere Gäste schätzen dies. Viele von Ihnen besuchen uns immer wieder. Dabei sind wir nicht nur mit den bekannten Fahrgastschiffen unterwegs. Nein, sie treffen uns auch als Gastgeber im “Kladderadatsch” sowie im „FEZ“ in der Wuhlheide an.
Ihre Aufgaben als Koch sind u.a.:
- Verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
- Herstellung aller Speisen entsprechend vorgegebener Standards
- Sicherstellung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen & hygienischen -Lebensmittellagerung, insbesondere Einhaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten
- Annahme & Kontrolle der Warenanlieferungen im Arbeitsbereich
- Überprüfung & Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
- Planung, Durchführung, Kontrolle & Auswertung von abteilungsinternen Inventuren
Sie bringen mit:
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Berufsabschluss ODER langjähriger Berufserfahrung
- Flexibilität, Teamfähigkeit, Kundenorientierung
Wir bieten:
- einen Arbeitsplatz in einem netten, kollegialen Team
- einen der schönsten Orte Berlin als Arbeitsplatz
- flache Hierarchien
- Vollzeitstelle oder Teilzeitstelle
- gute Bezahlung, ggf. Zuschläge
Müggelseeperle
Koch / Chef de partie (M/W/D)
Für unsere Müggelseeperle direkt am Großen Müggelsee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen Sous Chef/in die unser Haus und Konzept empathisch und überzeugend repräsentiert.
In wunderschöner Lage bietet unser Hotel nicht nur Natur und Sportmöglichkeiten, sondern auch den perfekten Ort für Entspannung, Tagungen und Events.
So machst Du uns zu etwas Besonderem…
- Unterstützung beim Aufbau und der Leitung des Küchen-Teams
- stellvertretende Leitung und Koordination aller Küchenabläufe inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in Absprache mit dem Küchenchef
- Koordination und Bestellung der Waren
- Kreieren, optimieren und entwickeln von Angeboten und Abläufen
- Ansprechpartner für Lieferanten und Mitarbeiter
- Einteilung der täglichen Aufgaben – Sicherung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- optimale Nutzung unseres Warenwirtschaftssystems
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unterkunft auf Wunsch möglich
Das macht dich aus…
-
erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
-
Hohe Eigeninitiative & Hands-on Mentalität
-
Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
-
Begeisterungs- & Teamfähigkeit
-
Flexibilität und Lösungsorientierung
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie wirtschaftliches Verständnis
Dann sind Sie bei uns genau richtig und wir bieten Ihnen den perfekten Rahmen für Ihre Weiterentwicklung in einem engagierten und offenen Team in einem innovativen und zukunftsorientierten Hotelkonzept bei leistungsorientierter Vergütung. Der Zuschuß zum ÖPNV-Monatsticket ist selbsverständlich, ebenso wie die kostenfreie Nutzung der Freizeitanlagen und -geräte. Bei Bedarf steht Ihnen auch ein kostenfreier Mitarbeiterparkplatz zur Verfügung.
Müggelseeperle
Souschef (M/W/D)
Für unsere Müggelseeperle direkt am Großen Müggelsee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen Sous Chef/in die unser Haus und Konzept empathisch und überzeugend repräsentiert.
In wunderschöner Lage bietet unser Hotel nicht nur Natur und Sportmöglichkeiten, sondern auch den perfekten Ort für Entspannung, Tagungen und Events.
So machst Du uns zu etwas Besonderem…
- Unterstützung beim Aufbau und der Leitung des Küchen-Teams
- stellvertretende Leitung und Koordination aller Küchenabläufe inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in Absprache mit dem Küchenchef
- Koordination und Bestellung der Waren
- Kreiren, optimieren und entwickeln von Angeboten und Abläufen
- Ansprechpartner für Lieferanten und Mitarbeiter
- Einteilung der täglichen Aufgaben – Sicherung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- optimale Nutzung unseres Warenwirtschaftssystems
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unterkunft auf Wunsch möglich
Das macht dich aus…
-
gern auch aus der 2. Reihe
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erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Kenntnisse aller Posten
-
Hohe Eigeninitiative & Hands-on Mentalität
-
Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
-
Begeisterungs- & Teamfähigkeit
-
Flexibilität und Lösungsorientierung
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie wirtschaftliches Verständnis
Dann sind Sie bei uns genau richtig und wir bieten Ihnen den perfekten Rahmen für Ihre Weiterentwicklung in einem engagierten und offenen Team in einem innovativen und zukunftsorientierten Hotelkonzept bei leistungsorientierter Vergütung. Der Zuschuß zum ÖPNV-Monatsticket ist selbsverständlich, ebenso wie die kostenfreie Nutzung der Freizeitanlagen und -geräte. Bei Bedarf steht Ihnen auch ein kostenfreier Mitarbeiterparkplatz zur Verfügung.
RestaurantLeitung
Stern nund Kreis
Teamleiter/RESTAURANTLEITUNG(M/W/D)
Arbeiten auf einem Schiff der “Stern+Kreis” heißt für uns, Menschen Freude zu schenken und Ihnen die schönste Zeit im Jahr zu bereiten. Unsere Gäste schätzen dies, viele von Ihnen fahren mit uns immer wieder.
Ihre Aufgaben:
- Führung der Mitarbeiter an Bord
- Warenbestellung sowie die Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des operativen Geschäftes in Bezug auf Service und Küche
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Organisation, Unterstützung und Überwachung von F&B Aktivitäten
- Abrechnung der täglichen Kassen
- Durchführung der Inventuren
- Grundkenntnisse in der Küche erwünscht
Wir bieten:
- einen Arbeitsplatz in einem netten, kollegialen Team
- einen der schönsten Orte Berlin als Arbeitsplatz
- flache Hierarchien
- Vollzeitstelle oder Teilzeitstelle
- gute Bezahlung, gegebenenfalls Zuschläge
Vertrag: befristet bis Oktober (Verlängerungen möglich)
Jetzt bewerbenBeikoch / Küchenhilfe
Stern nund Kreis
Beiköche/Küchenhilfen (M/W/D)
Arbeiten auf einem Schiff der “Stern+Kreis” heißt für uns, Menschen Freude zu schenken und Ihnen die schönste Zeit im Jahr zu bereiten. Unsere Gäste schätzen dies, viele von Ihnen fahren mit uns immer wieder.
Ihre Aufgaben:
- Tätigkeit mit Schwerpunkt im Küchenbereich
- Vorbereiten und Anrichten von Speisen
- Anrichten von Menüs oder Buffets bei Sonderveranstaltungen
- Umsetzung aller HACCP-Vorgaben
- Spültätigkeiten
Stellenprofil:
- Erfahrungen im Küchenbereich
- Sie arbeiten gerne im Team, behalten auch bei hektischen Situationen einen kühlen Kopf
- freundliches, kompetentes Auftreten, gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit
- Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Wochenende, Feiertage)
- gute Deutschkenntnisse
- es gibt die Möglichkeit, Quereinsteiger in Schulungen für die Position (Küchenhilfe) “fit und tauglich” zu machen
Wir bieten:
- einen Arbeitsplatz in einem netten, kollegialen Team
- einen der schönsten Orte Berlin als Arbeitsplatz
- flache Hierarchien
- Vollzeitstelle oder Teilzeitstelle
- gute Bezahlung, gegebenenfalls Zuschläge
Service
Strandbad Wendenschloss
Servicekraft Gastro / Barista (m/w/d)
Das Strandbad Wendenschloss ist ein spannender Freizeit- und Kulturstandort mit hohem Entwicklungspotenzial im grünen Südosten Berlins und gehört zu den schönsten Badeorten in Berlin und Brandenburg. Als Sommersaisonbetrieb mit Strandbad, Biergarten und Veranstaltungsräumen gehen wir als Pächter in unsere vierte Saison und freuen uns auf einen abwechslungsreichen Sommer und suchen hierfür neue Mitarbeiter.
Deine Aufgaben:
- Bestellannahme, Getränkezubereitung, Ausschank im SB-Gastraum und den Veranstaltungshäusern, hier auch mit klassischem Service
- Professionelle Kaffeezubereitung an einer Siebträgermaschine
- Professioneller Umgang mit Tank- und Zapfanlagen
- Vor- und Nachbereitung des Schankraumes, Biergarten und der Veranstaltungshäuser und Flächen
- Lagerlogistik
- Einsatz für individuelle Tätigkeiten im täglichen Strandbadbetrieb
Unser Angebot:
- Du arbeitest in einem jungen und motivierten Team
- Dich erwartet ein angenehmes, persönliches Betriebsklima
- Einer der schönsten Arbeitsplätze Berlins direkt am Langen See (Dahme)
- Befristetes Anstellungsverhältnis (Mai – September)
- Teilzeit, Vollzeit, kurzfristigt Beschäftigt, Minijob
Eisbar Frederici
Eisverkäufer (m/w/d)
Wir suchen für die Saison 2023 von März bis Oktober Mitarbeiter*innen in Vollzeit, studentische Aushilfen oder Schüler*innen auf Minijobbasis.
Wir suchen eine Person, die
- kleine und große Menschen durch die Abgabe von kalten und süßen Speisen glücklich macht,
- müde Gesichter durch leckere Kaffeespezialitäten aufwecken kann,
- durch ihr Lächeln und ihre Geduld bezaubert.
Wenn Du Deinen Arbeitsalltag so beschreiben möchtest, engagiert und zuverlässig, freundlich und ehrlich bist, dann melde Dich bei uns!
Bei uns erwarten Dich:
- eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- ein begeistertes Team, was füreinander da ist
- leckeres Eis
Alt-Köpenick 33, 12555 Berlin
Tel.: 0177 866 43 77
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